25min
Lihtne
See imelihtne retsept ei vaja pikka ettevalmistust ega palju komponente. Serrano maitsestab broilerifileed väljast ning juust seest poolt. Serveeri näiteks küpsetatud kartulite või värske salatiga.
|
6
|
viilu serrano sinki
|
|
2
|
broilerifileed
|
|
2
|
jämedat viilu Epiima Eesti juustu
|
|
|
soola, pipart
|
|
|
veidi Epiima võid
|
Tambi broilerifileed kile vahel õhukeseks ning maitsesta mõlemalt poolt soola ja pipraga.
Voldi kummagi filee sisse juustuviilud, nii et need liha seest välja ei paista.
Mässi fileed korralikult serrano viilude sisse. Kuumuta pannil õli ja või.
Tõsta fileed pannile ning küpseta keskmisel kuumusel kaane all mõlemalt poolt kuldpruuniks ja krõbedaks.
Serveeri kohe.
